臺(tái)茶十八號(hào)日月潭紅玉茶
臺(tái)茶十八號(hào)又稱紅玉,是緬甸大葉種紅茶母樹和臺(tái)灣野生山茶父樹的美妙結(jié)晶。臺(tái)灣紅天茗茶紅玉是一款極具臺(tái)灣特色的紅茶,因香氣獨(dú)特迷人,被譽(yù)為特有的“臺(tái)灣香”,是臺(tái)灣最為驕傲的紅茶。日月潭紅玉香氣多元,含有天然的肉桂香、薄荷香......香氣醇和甘潤,滋味濃厚。它是純手工采摘,不經(jīng)過機(jī)器,并且堅(jiān)持走傳統(tǒng)風(fēng)味。采用不施灑農(nóng)藥,及化學(xué)肥料的有機(jī)無毒栽種方式。
臺(tái)茶18號(hào)屬於品種,茶湯飲用後可感受到源自於臺(tái)灣野生山茶所具有之天然肉桂香及淡淡之薄荷香,此種迷人之香氣,曾被紅茶專家贊譽(yù)為臺(tái)灣特有之「臺(tái)灣香」。臺(tái)茶18號(hào)在眾多世界知名紅茶中屬於極為特殊且獨(dú)特之品種,其特殊之香氣讓人品嘗後久久無法忘情。
臺(tái)茶18號(hào)為緬甸大葉種與臺(tái)灣野生山茶之雜交後裔,歷經(jīng)50餘年的育種試驗(yàn)所選育出適制優(yōu)良紅茶品種,並於民國88年6月經(jīng)前臺(tái)灣省政府農(nóng)林廳審查通過,正式登記命名為臺(tái)茶18號(hào);且於92年茶業(yè)改良場百週年慶經(jīng)由票選別名為『紅玉』。
目前魚池鄉(xiāng)公所、農(nóng)會(huì)、日月潭風(fēng)管處及茶業(yè)改良場魚池分場,正全力輔導(dǎo)發(fā)展精緻之「日月潭紅茶」或『鄉(xiāng)長紅茶』,選定臺(tái)茶18號(hào)為主要的推廣栽培品種,並結(jié)合紅茶的飲茶文化與藝術(shù),讓消費(fèi)者有機(jī)會(huì)品嘗到〝臺(tái)灣紅茶之好〞及認(rèn)識(shí)〝紅茶之美〞。讓「日月潭紅茶」永遠(yuǎn)成為生產(chǎn)馳名世界高級(jí)紅茶的代名詞